Poniżej przedstawiono skład żywności (Hummus, pasta z grochu chick - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 157,50 kcal 659,30 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,81 g | 51 % |
| Węglowodan | 11,48 g | 31 % |
| Białko | 6,02 g | 17 % |
| Cukier | 0,86 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,26 g | |
| Sól | 863,47 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,82 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,02 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,48 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,86 g |
| cynk | 1,10 mg |
| energii, obliczone | 659,30 kJ |
| foliowy, całkowity | 114,22 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktoza | 0,19 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,07 g |
| jodek (jod) | 21,76 ug |
| karotenoidy, całkowite | 15,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1934,13 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 132,35 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,10 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,42 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 41,99 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,49 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,21 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,90 g |
| potas | 218,28 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,50 mg |
| sacharozę | 0,61 g |
| selen, ogółem | 4,64 ug |
| skrobia, suma | 10,62 g |
| sterole, ogółem | 69,99 mg |
| sód | 338,88 mg |
| sól | 863,47 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 60,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,81 g |
| wapń | 52,02 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,43 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 15,45 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,48 g |
| włókno, ogółem | 3,53 g |
| żelazo, ogółem | 2,16 mg |