Poniżej przedstawiono skład żywności (Homar, gotowany - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 104,21 kcal 436,04 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,99 g | 0 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,50 g | 100 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,23 g | |
| Sól | 942,76 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,84 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 118,75 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,78 mg |
| energii, obliczone | 436,04 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,96 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 41,25 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 53,75 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 127,50 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 85,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,89 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 33,75 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,82 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,63 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 343,75 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,05 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 51,75 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 370,00 mg |
| sól | 942,76 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 268,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,99 g |
| wapń | 60,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,06 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,38 mg |