Poniżej przedstawiono skład żywności (Hamburger z chlebem wołowinowym i żytnim - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
Energia | 182,36 kcal 763,81 kJ | % energii |
Tłuszcz | 9,57 g | 49 % |
Węglowodan | 13,87 g | 32 % |
Białko | 8,69 g | 19 % |
Cukier | 2,60 g | |
Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,88 g | |
Sól | 715,95 mg |
Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
---|---|
alfa-tokoferol | 1,54 mg |
alkohol | 0,00 g |
alkohole cukrowe | 0,00 g |
białko, ogółem | 8,69 g |
błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,88 g |
cholesterol (gc) | 29,39 mg |
cukry, ogółem | 2,60 g |
cynk | 1,70 mg |
energii, obliczone | 763,81 kJ |
foliowy, całkowity | 23,72 ug |
fosfor | 160,00 mg |
fruktoza | 0,58 g |
galaktoza | 0,00 g |
glukoza | 0,50 g |
jodek (jod) | 22,13 ug |
karotenoidy, całkowite | 791,70 ug |
kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1277,26 mg |
kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 411,63 mg |
kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
kwasy organiczne, ogółem | 0,22 g |
kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,14 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,96 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,43 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,31 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,88 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,76 g |
kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,74 g |
laktoza | 0,16 g |
magnez | 27,16 mg |
maltoza | 0,09 g |
niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,37 mg |
odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 66,12 ug |
polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,49 g |
potas | 270,92 mg |
ryboflawina | 0,12 mg |
równoważniki niacyny, ogółem | 2,90 mg |
sacharozę | 1,27 g |
selen, ogółem | 9,58 ug |
skrobia, suma | 11,28 g |
sterole, ogółem | 45,72 mg |
sód | 280,98 mg |
sól | 715,95 mg |
tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
tryptofan | 117,30 mg |
tłuszcz, ogółem | 9,57 g |
wapń | 87,12 mg |
witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
witamina b-12 (kobalamina) | 0,62 ug |
witamina c (kwas askorbinowy) | 3,98 mg |
witamina d | 0,32 ug |
witamina k, ogółem | 11,44 ug |
węglowodanów, dostępny | 13,87 g |
włókno, ogółem | 2,90 g |
żelazo, ogółem | 1,26 mg |