Poniżej przedstawiono skład żywności (Hamburger, wołowina i pszenica z rozdrobnionym ziarnem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 235,42 kcal 985,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,46 g | 52 % |
| Węglowodan | 14,74 g | 25 % |
| Białko | 13,18 g | 23 % |
| Cukier | 1,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,08 g | |
| Sól | 1108,76 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,18 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,01 g |
| cholesterol (gc) | 45,23 mg |
| cukry, ogółem | 1,18 g |
| cynk | 2,25 mg |
| energii, obliczone | 985,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 16,02 ug |
| fosfor | 169,10 mg |
| fruktoza | 0,36 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,28 g |
| jodek (jod) | 19,17 ug |
| karotenoidy, całkowite | 548,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2642,50 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 576,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,29 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,21 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 25,90 mg |
| maltoza | 0,18 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,89 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 50,20 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,30 g |
| potas | 280,09 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,79 mg |
| sacharozę | 0,35 g |
| selen, ogółem | 10,50 ug |
| skrobia, suma | 13,56 g |
| sterole, ogółem | 36,41 mg |
| sód | 435,15 mg |
| sól | 1108,76 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 170,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,46 g |
| wapń | 74,83 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,62 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,55 mg |
| witamina d | 0,21 ug |
| witamina k, ogółem | 14,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,74 g |
| włókno, ogółem | 1,42 g |
| żelazo, ogółem | 1,77 mg |