Poniżej przedstawiono skład żywności (Hamburger, hk - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 253,11 kcal 1059,34 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,77 g | 26 % |
| Węglowodan | 32,34 g | 54 % |
| Białko | 12,29 g | 20 % |
| Cukier | 1,95 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,15 g | |
| Sól | 1144,25 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,29 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,19 g |
| cholesterol (gc) | 21,38 mg |
| cukry, ogółem | 1,95 g |
| cynk | 0,86 mg |
| energii, obliczone | 1059,34 kJ |
| foliowy, całkowity | 25,97 ug |
| fosfor | 130,80 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,49 g |
| jodek (jod) | 6,61 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1260,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 231,15 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 2,18 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,57 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,56 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,20 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 31,50 mg |
| maltoza | 0,37 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,99 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,89 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,45 g |
| potas | 256,25 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,33 mg |
| sacharozę | 1,08 g |
| selen, ogółem | 8,94 ug |
| skrobia, suma | 30,38 g |
| sterole, ogółem | 33,60 mg |
| sód | 449,08 mg |
| sól | 1144,25 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 140,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,77 g |
| wapń | 17,79 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 8,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 32,34 g |
| włókno, ogółem | 1,64 g |
| żelazo, ogółem | 1,00 mg |