Poniżej przedstawiono skład żywności (Gulasz ziemniaczany z groszkiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 91,06 kcal 381,08 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,35 g | 23 % |
| Węglowodan | 12,36 g | 62 % |
| Białko | 3,50 g | 15 % |
| Cukier | 2,38 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,22 g | |
| Sól | 426,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,55 g |
| cholesterol (gc) | 0,36 mg |
| cukry, ogółem | 2,38 g |
| cynk | 0,62 mg |
| energii, obliczone | 381,08 kJ |
| foliowy, całkowity | 46,82 ug |
| fosfor | 78,00 mg |
| fruktoza | 0,83 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,58 g |
| jodek (jod) | 10,55 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3110,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 745,68 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 209,49 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,27 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 26,05 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,58 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 9,21 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,66 g |
| potas | 335,40 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,01 mg |
| sacharozę | 0,38 g |
| selen, ogółem | 1,97 ug |
| skrobia, suma | 9,98 g |
| sterole, ogółem | 40,06 mg |
| sód | 167,39 mg |
| sól | 426,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 36,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,35 g |
| wapń | 22,87 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,11 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,03 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 10,68 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,36 g |
| włókno, ogółem | 2,58 g |
| żelazo, ogółem | 1,22 mg |