Poniżej przedstawiono skład żywności (Gulasz warzywny i wieprzowy z ziemniakiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 117,83 kcal 493,63 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,63 g | 51 % |
| Węglowodan | 5,75 g | 19 % |
| Białko | 8,37 g | 30 % |
| Cukier | 1,15 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,34 g | |
| Sól | 767,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,37 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,51 g |
| cholesterol (gc) | 21,13 mg |
| cukry, ogółem | 1,15 g |
| cynk | 1,30 mg |
| energii, obliczone | 493,63 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,34 ug |
| fosfor | 96,20 mg |
| fruktoza | 0,32 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,34 g |
| jodek (jod) | 11,80 ug |
| karotenoidy, całkowite | 933,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 713,98 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 69,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 6,88 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,54 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,90 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,30 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,94 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,83 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 59,71 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 330,77 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,64 mg |
| sacharozę | 0,49 g |
| selen, ogółem | 7,40 ug |
| skrobia, suma | 4,60 g |
| sterole, ogółem | 4,15 mg |
| sód | 301,17 mg |
| sól | 767,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 104,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,63 g |
| wapń | 12,08 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,17 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,98 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 4,79 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,75 g |
| włókno, ogółem | 0,72 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |