Poniżej przedstawiono skład żywności (Gulasz rybny, mleko beztłuszczowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 125,96 kcal 527,86 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,95 g | 40 % |
| Węglowodan | 3,71 g | 11 % |
| Białko | 14,22 g | 50 % |
| Cukier | 1,78 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,25 g | |
| Sól | 1013,92 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,82 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,22 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 43,47 mg |
| cukry, ogółem | 1,78 g |
| cynk | 1,44 mg |
| energii, obliczone | 527,86 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,97 ug |
| fosfor | 214,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,01 g |
| jodek (jod) | 48,41 ug |
| karotenoidy, całkowite | 340,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 864,95 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 345,75 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 131,45 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 178,55 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,73 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,45 g |
| laktoza | 1,73 g |
| magnez | 24,58 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,66 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,60 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 309,52 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,57 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 18,66 ug |
| skrobia, suma | 1,93 g |
| sterole, ogółem | 20,37 mg |
| sód | 397,93 mg |
| sól | 1013,92 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 182,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,95 g |
| wapń | 115,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,44 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,45 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,02 mg |
| witamina d | 7,96 ug |
| witamina k, ogółem | 8,69 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,71 g |
| włókno, ogółem | 0,26 g |
| żelazo, ogółem | 0,49 mg |