Poniżej przedstawiono skład żywności (Gulasz fasoli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 146,27 kcal 612,83 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,34 g | 22 % |
| Węglowodan | 15,55 g | 49 % |
| Białko | 9,15 g | 29 % |
| Cukier | 2,67 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,60 g | |
| Sól | 749,97 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,74 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,15 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 5,19 g |
| cholesterol (gc) | 1,08 mg |
| cukry, ogółem | 2,67 g |
| cynk | 0,13 mg |
| energii, obliczone | 612,83 kJ |
| foliowy, całkowity | 120,79 ug |
| fosfor | 173,50 mg |
| fruktoza | 0,82 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,92 g |
| jodek (jod) | 15,31 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1476,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 783,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 448,96 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,24 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,95 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 66,10 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,96 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 61,81 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 3,18 g |
| potas | 592,92 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,14 mg |
| sacharozę | 0,92 g |
| selen, ogółem | 8,07 ug |
| skrobia, suma | 12,88 g |
| sterole, ogółem | 87,55 mg |
| sód | 294,34 mg |
| sól | 749,97 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 102,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,34 g |
| wapń | 62,50 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,23 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,06 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| witamina k, ogółem | 10,08 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,55 g |
| włókno, ogółem | 8,51 g |
| żelazo, ogółem | 2,24 mg |