Poniżej przedstawiono skład żywności (Grzybowy gulasz, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, krem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 139,10 kcal 582,23 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,83 g | 74 % |
| Węglowodan | 6,59 g | 20 % |
| Białko | 2,77 g | 7 % |
| Cukier | 3,39 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,91 g | |
| Sól | 1079,41 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,93 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,77 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,22 g |
| cholesterol (gc) | 16,47 mg |
| cukry, ogółem | 3,39 g |
| cynk | 0,55 mg |
| energii, obliczone | 582,23 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,45 ug |
| fosfor | 93,70 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,45 g |
| jodek (jod) | 8,89 ug |
| karotenoidy, całkowite | 36,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1064,54 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 357,75 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,48 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,26 g |
| laktoza | 2,64 g |
| magnez | 11,89 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,21 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 66,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,15 g |
| potas | 242,95 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,30 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 16,30 ug |
| skrobia, suma | 3,21 g |
| sterole, ogółem | 30,52 mg |
| sód | 423,63 mg |
| sól | 1079,41 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 40,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,83 g |
| wapń | 71,46 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,19 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,42 mg |
| witamina d | 2,65 ug |
| witamina k, ogółem | 6,24 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,59 g |
| włókno, ogółem | 0,86 g |
| żelazo, ogółem | 1,19 mg |