Poniżej przedstawiono skład żywności (Gra, średnia, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 182,84 kcal 765,65 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,47 g | 41 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 26,61 g | 59 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,66 g | |
| Sól | 955,55 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 75,12 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 3,22 mg |
| energii, obliczone | 765,65 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,39 ug |
| fosfor | 307,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 24,44 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1078,49 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 305,13 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,11 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 36,76 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,70 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 29,04 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 461,55 mg |
| ryboflawina | 0,53 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,58 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 8,94 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 21,50 mg |
| sód | 375,02 mg |
| sól | 955,55 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 374,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,47 g |
| wapń | 26,95 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,65 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 2,47 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,52 ug |
| witamina k, ogółem | 31,29 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 5,39 mg |