Poniżej przedstawiono skład żywności (Garnek z wątróbkami, jęczmień, mleko beztłuszczowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 107,31 kcal 449,95 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,49 g | 18 % |
| Węglowodan | 14,02 g | 57 % |
| Białko | 6,27 g | 24 % |
| Cukier | 6,16 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,61 g | |
| Sól | 569,42 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,44 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,27 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,98 g |
| cholesterol (gc) | 57,71 mg |
| cukry, ogółem | 6,16 g |
| cynk | 1,55 mg |
| energii, obliczone | 449,95 kJ |
| foliowy, całkowity | 203,89 ug |
| fosfor | 140,10 mg |
| fruktoza | 1,70 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,82 g |
| jodek (jod) | 19,91 ug |
| karotenoidy, całkowite | 157,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 397,99 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 100,98 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,64 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,05 g |
| laktoza | 1,56 g |
| magnez | 18,65 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,70 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2925,09 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 191,16 mg |
| ryboflawina | 0,59 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,62 mg |
| sacharozę | 1,08 g |
| selen, ogółem | 17,19 ug |
| skrobia, suma | 7,10 g |
| sterole, ogółem | 16,49 mg |
| sód | 223,48 mg |
| sól | 569,42 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 101,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,49 g |
| wapń | 51,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 13,38 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,91 mg |
| witamina d | 0,56 ug |
| witamina k, ogółem | 3,34 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,02 g |
| włókno, ogółem | 1,26 g |
| żelazo, ogółem | 3,40 mg |