Poniżej przedstawiono skład żywności (Garnek z kapustą, bez mięsa - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 76,96 kcal 322,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,35 g | 14 % |
| Węglowodan | 12,23 g | 74 % |
| Białko | 2,88 g | 12 % |
| Cukier | 4,32 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,51 g | |
| Sól | 442,05 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,18 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,88 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,95 g |
| cholesterol (gc) | 17,61 mg |
| cukry, ogółem | 4,32 g |
| cynk | 0,47 mg |
| energii, obliczone | 322,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,05 ug |
| fosfor | 75,40 mg |
| fruktoza | 1,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,24 g |
| jodek (jod) | 17,03 ug |
| karotenoidy, całkowite | 602,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 136,41 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 54,28 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,57 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,15 g |
| laktoza | 1,50 g |
| magnez | 16,84 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,45 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 44,84 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,60 g |
| potas | 276,67 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,08 mg |
| sacharozę | 0,47 g |
| selen, ogółem | 4,75 ug |
| skrobia, suma | 7,91 g |
| sterole, ogółem | 15,02 mg |
| sód | 173,49 mg |
| sól | 442,05 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 45,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,35 g |
| wapń | 67,99 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,20 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 15,98 mg |
| witamina d | 0,42 ug |
| witamina k, ogółem | 36,24 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,23 g |
| włókno, ogółem | 1,63 g |
| żelazo, ogółem | 0,49 mg |