Poniżej przedstawiono skład żywności (Frankfurter stroganoff - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 139,10 kcal 582,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,53 g | 76 % |
| Węglowodan | 3,24 g | 9 % |
| Białko | 5,55 g | 15 % |
| Cukier | 1,55 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,54 g | |
| Sól | 1624,67 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,58 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,55 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,21 g |
| cholesterol (gc) | 20,18 mg |
| cukry, ogółem | 1,55 g |
| cynk | 0,69 mg |
| energii, obliczone | 582,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,63 ug |
| fosfor | 64,20 mg |
| fruktoza | 0,28 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,71 g |
| jodek (jod) | 18,93 ug |
| karotenoidy, całkowite | 672,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1207,93 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 226,74 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 2,07 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,06 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,55 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,86 g |
| laktoza | 0,35 g |
| magnez | 10,44 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,37 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 25,34 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,11 g |
| potas | 133,85 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,41 mg |
| sacharozę | 0,20 g |
| selen, ogółem | 4,94 ug |
| skrobia, suma | 1,69 g |
| sterole, ogółem | 12,41 mg |
| sód | 637,62 mg |
| sól | 1624,67 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 66,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,53 g |
| wapń | 21,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,27 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,35 mg |
| witamina d | 0,19 ug |
| witamina k, ogółem | 4,53 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,24 g |
| włókno, ogółem | 0,34 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |