Poniżej przedstawiono skład żywności (Frankfurter, smażony bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 235,42 kcal 985,03 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 20,26 g | 78 % |
| Węglowodan | 1,29 g | 2 % |
| Białko | 12,56 g | 21 % |
| Cukier | 1,29 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,98 g | |
| Sól | 1978,54 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,36 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,56 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,01 g |
| cholesterol (gc) | 40,59 mg |
| cukry, ogółem | 1,29 g |
| cynk | 1,56 mg |
| energii, obliczone | 985,03 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,19 ug |
| fosfor | 124,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,28 g |
| jodek (jod) | 2,44 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1974,39 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 164,19 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,38 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,36 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,39 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 19,08 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 18,14 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7,19 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 226,25 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,67 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 11,43 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,75 mg |
| sód | 776,51 mg |
| sól | 1978,54 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,42 mg |
| tryptofan | 151,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 20,26 g |
| wapń | 19,22 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,28 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,22 ug |
| witamina k, ogółem | 1,77 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,29 g |
| włókno, ogółem | 0,01 g |
| żelazo, ogółem | 0,84 mg |