Poniżej przedstawiono skład żywności (Frankfurter, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 261,71 kcal 1095,16 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 23,53 g | 81 % |
| Węglowodan | 1,24 g | 2 % |
| Białko | 11,97 g | 17 % |
| Cukier | 1,24 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,42 g | |
| Sól | 1911,98 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,09 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,97 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 40,58 mg |
| cukry, ogółem | 1,24 g |
| cynk | 1,49 mg |
| energii, obliczone | 1095,16 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,12 ug |
| fosfor | 119,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,22 g |
| jodek (jod) | 2,47 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2720,77 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 475,02 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,11 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 10,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,44 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 22,26 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 17,38 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,39 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 216,18 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,41 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 10,89 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 20,73 mg |
| sód | 750,38 mg |
| sól | 1911,98 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,40 mg |
| tryptofan | 144,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 23,53 g |
| wapń | 18,99 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,27 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,60 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,42 ug |
| witamina k, ogółem | 6,13 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,24 g |
| włókno, ogółem | 0,01 g |
| żelazo, ogółem | 0,80 mg |