Poniżej przedstawiono skład żywności (Flądry, pieczone, piekarnik - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 156,55 kcal 655,44 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,66 g | 6 % |
| Węglowodan | 21,70 g | 58 % |
| Białko | 13,02 g | 36 % |
| Cukier | 0,15 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,30 g | |
| Sól | 1720,28 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,02 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,37 g |
| cholesterol (gc) | 50,94 mg |
| cukry, ogółem | 0,15 g |
| cynk | 0,51 mg |
| energii, obliczone | 655,44 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,77 ug |
| fosfor | 157,00 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,01 g |
| jodek (jod) | 16,60 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 94,05 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 8,76 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 101,11 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,11 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 22,73 mg |
| maltoza | 0,12 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,23 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 9,62 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,12 g |
| potas | 230,54 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,58 mg |
| sacharozę | 0,03 g |
| selen, ogółem | 19,54 ug |
| skrobia, suma | 21,54 g |
| sterole, ogółem | 6,92 mg |
| sód | 675,15 mg |
| sól | 1720,28 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 177,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,66 g |
| wapń | 52,90 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,65 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,53 ug |
| witamina k, ogółem | 0,21 ug |
| węglowodanów, dostępny | 21,70 g |
| włókno, ogółem | 0,49 g |
| żelazo, ogółem | 0,40 mg |