Poniżej przedstawiono skład żywności (Flądry, gotowane, bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 87,24 kcal 365,45 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,05 g | 21 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 17,05 g | 79 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,40 g | |
| Sól | 156,35 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,14 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,05 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,14 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 0,57 mg |
| energii, obliczone | 365,45 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,93 ug |
| fosfor | 204,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 22,73 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 12,50 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 5,68 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 322,73 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 151,14 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,45 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 23,86 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 14,32 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 306,82 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,84 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 27,27 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 61,36 mg |
| sól | 156,35 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 239,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,05 g |
| wapń | 67,05 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,25 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,02 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,80 ug |
| witamina k, ogółem | 0,11 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,34 mg |