Poniżej przedstawiono skład żywności (Filet z łososia, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 220,84 kcal 924,25 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,64 g | 63 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 20,32 g | 37 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,01 g | |
| Sól | 1197,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,60 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 20,32 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,94 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 0,47 mg |
| energii, obliczone | 924,25 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,18 ug |
| fosfor | 261,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 97,86 ug |
| karotenoidy, całkowite | 198,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 710,25 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 366,59 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 842,40 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2449,19 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 4,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,60 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,96 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 27,56 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,83 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,39 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 424,48 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,36 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 28,27 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 4,57 mg |
| sód | 469,87 mg |
| sól | 1197,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 260,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,64 g |
| wapń | 19,18 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,82 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 8,74 ug |
| witamina k, ogółem | 5,32 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,45 mg |