Poniżej przedstawiono skład żywności (Filet z łososia, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 227,06 kcal 950,39 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,70 g | 62 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 21,74 g | 38 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,02 g | |
| Sól | 1274,00 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,59 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,74 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,56 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 950,39 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,95 ug |
| fosfor | 279,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 104,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 211,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 554,58 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 314,36 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 901,17 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2620,06 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 4,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,71 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,93 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 29,45 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,37 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 4,94 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 453,92 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,73 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 30,24 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 500,00 mg |
| sól | 1274,00 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,21 mg |
| tryptofan | 279,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,70 g |
| wapń | 20,35 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,87 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,95 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 9,30 ug |
| witamina k, ogółem | 4,61 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,48 mg |