Poniżej przedstawiono skład żywności (Filet z łososia, panierowany, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 277,01 kcal 1159,25 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,80 g | 61 % |
| Węglowodan | 8,25 g | 12 % |
| Białko | 18,84 g | 27 % |
| Cukier | 0,17 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,65 g | |
| Sól | 707,19 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,21 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,84 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,29 g |
| cholesterol (gc) | 86,37 mg |
| cukry, ogółem | 0,17 g |
| cynk | 0,57 mg |
| energii, obliczone | 1159,25 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,95 ug |
| fosfor | 242,90 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 76,13 ug |
| karotenoidy, całkowite | 216,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1742,59 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 698,19 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 691,97 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2018,98 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 4,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 6,19 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,06 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 26,75 mg |
| maltoza | 0,10 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,53 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,95 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 375,32 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,05 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 26,55 ug |
| skrobia, suma | 8,08 g |
| sterole, ogółem | 33,62 mg |
| sód | 277,55 mg |
| sól | 707,19 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 242,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,80 g |
| wapń | 22,02 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,69 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 7,58 ug |
| witamina k, ogółem | 9,94 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,25 g |
| włókno, ogółem | 0,39 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |