Poniżej przedstawiono skład żywności (Czerwona porzeczka, czerwona porzeczka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 54,73 kcal 229,55 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,09 g | 0 % |
| Węglowodan | 12,07 g | 100 % |
| Białko | 0,31 g | 0 % |
| Cukier | 8,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,01 g | |
| Sól | 2,74 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,18 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,31 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,53 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 8,10 g |
| cynk | 0,05 mg |
| energii, obliczone | 229,55 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,68 ug |
| fosfor | 14,10 mg |
| fruktoza | 0,96 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,65 g |
| jodek (jod) | 2,02 ug |
| karotenoidy, całkowite | 15,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 6,89 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 5,36 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,02 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 3,42 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,27 g |
| potas | 70,02 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,10 mg |
| sacharozę | 6,49 g |
| selen, ogółem | 0,14 ug |
| skrobia, suma | 3,97 g |
| sterole, ogółem | 1,30 mg |
| sód | 1,08 mg |
| sól | 2,74 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 3,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,09 g |
| wapń | 11,82 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,01 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,21 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,38 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,07 g |
| włókno, ogółem | 1,15 g |
| żelazo, ogółem | 0,20 mg |