Poniżej przedstawiono skład żywności (Czarniak z białym sosem, ser, mleko beztłuszczowe, bułkę tartą, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 114,01 kcal 477,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,01 g | 41 % |
| Węglowodan | 4,20 g | 15 % |
| Białko | 12,90 g | 44 % |
| Cukier | 1,16 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,74 g | |
| Sól | 624,15 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,51 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 42,09 mg |
| cukry, ogółem | 1,16 g |
| cynk | 0,84 mg |
| energii, obliczone | 477,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,76 ug |
| fosfor | 177,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 58,53 ug |
| karotenoidy, całkowite | 17,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 172,26 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 51,92 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 46,32 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 126,68 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,60 g |
| laktoza | 1,11 g |
| magnez | 15,02 mg |
| maltoza | 0,04 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,80 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 33,27 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 251,22 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,34 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 15,42 ug |
| skrobia, suma | 3,04 g |
| sterole, ogółem | 3,96 mg |
| sód | 244,96 mg |
| sól | 624,15 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 174,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,01 g |
| wapń | 160,50 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,69 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,19 mg |
| witamina d | 0,95 ug |
| witamina k, ogółem | 1,78 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,20 g |
| włókno, ogółem | 0,15 g |
| żelazo, ogółem | 0,18 mg |