Poniżej przedstawiono skład żywności (Cukinia wypełniona soją i ryżem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 80,07 kcal 335,90 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,68 g | 40 % |
| Węglowodan | 7,45 g | 42 % |
| Białko | 3,45 g | 18 % |
| Cukier | 2,90 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,17 g | |
| Sól | 328,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,12 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,45 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,47 g |
| cholesterol (gc) | 7,00 mg |
| cukry, ogółem | 2,90 g |
| cynk | 0,61 mg |
| energii, obliczone | 335,90 kJ |
| foliowy, całkowity | 39,03 ug |
| fosfor | 86,70 mg |
| fruktoza | 1,35 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,06 g |
| jodek (jod) | 10,48 ug |
| karotenoidy, całkowite | 895,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 96,09 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 31,45 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,16 g |
| laktoza | 0,12 g |
| magnez | 30,82 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 33,83 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,71 g |
| potas | 403,53 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,08 mg |
| sacharozę | 0,12 g |
| selen, ogółem | 2,09 ug |
| skrobia, suma | 4,55 g |
| sterole, ogółem | 9,33 mg |
| sód | 128,93 mg |
| sól | 328,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 48,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,68 g |
| wapń | 54,53 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,06 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 12,56 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 3,23 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,45 g |
| włókno, ogółem | 1,39 g |
| żelazo, ogółem | 1,19 mg |