Poniżej przedstawiono skład żywności (Cienki naleśnik, kwaśne mleko - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 165,39 kcal 692,00 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,80 g | 36 % |
| Węglowodan | 18,12 g | 48 % |
| Białko | 6,97 g | 16 % |
| Cukier | 2,83 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,60 g | |
| Sól | 506,84 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,18 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,97 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,55 g |
| cholesterol (gc) | 67,06 mg |
| cukry, ogółem | 2,83 g |
| cynk | 0,72 mg |
| energii, obliczone | 692,00 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,45 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,06 g |
| jodek (jod) | 29,99 ug |
| karotenoidy, całkowite | 125,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1164,93 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 348,92 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 17,93 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,58 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,11 g |
| laktoza | 2,53 g |
| magnez | 16,90 mg |
| maltoza | 0,19 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,27 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 60,07 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,19 g |
| potas | 174,19 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,66 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 9,57 ug |
| skrobia, suma | 15,28 g |
| sterole, ogółem | 30,94 mg |
| sód | 198,92 mg |
| sól | 506,84 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 100,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,80 g |
| wapń | 102,27 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,59 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,42 mg |
| witamina d | 0,93 ug |
| witamina k, ogółem | 5,06 ug |
| węglowodanów, dostępny | 18,12 g |
| włókno, ogółem | 0,74 g |
| żelazo, ogółem | 0,52 mg |