Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto serowe, masło masła - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 389,10 kcal 1628,13 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 30,54 g | 71 % |
| Węglowodan | 17,26 g | 18 % |
| Białko | 11,37 g | 12 % |
| Cukier | 1,63 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 17,28 g | |
| Sól | 814,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,38 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,37 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,55 g |
| cholesterol (gc) | 86,69 mg |
| cukry, ogółem | 1,63 g |
| cynk | 1,28 mg |
| energii, obliczone | 1628,13 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,18 ug |
| fosfor | 239,40 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,06 g |
| jodek (jod) | 19,80 ug |
| karotenoidy, całkowite | 485,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1163,03 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 241,97 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 11,02 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 1,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 17,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,53 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 29,23 g |
| laktoza | 1,28 g |
| magnez | 17,65 mg |
| maltoza | 0,19 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,30 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 208,23 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,19 g |
| potas | 117,54 mg |
| ryboflawina | 0,19 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,76 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 10,35 ug |
| skrobia, suma | 15,64 g |
| sterole, ogółem | 34,97 mg |
| sód | 319,60 mg |
| sól | 814,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 156,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 30,54 g |
| wapń | 269,62 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,64 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,33 mg |
| witamina d | 0,35 ug |
| witamina k, ogółem | 9,27 ug |
| węglowodanów, dostępny | 17,26 g |
| włókno, ogółem | 0,98 g |
| żelazo, ogółem | 0,46 mg |