Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto renifera i sera, ciasto kruche - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 298,28 kcal 1248,82 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 21,61 g | 65 % |
| Węglowodan | 16,22 g | 22 % |
| Białko | 9,44 g | 12 % |
| Cukier | 1,87 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 11,19 g | |
| Sól | 875,51 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,59 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,44 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,82 g |
| cholesterol (gc) | 82,22 mg |
| cukry, ogółem | 1,87 g |
| cynk | 1,51 mg |
| energii, obliczone | 1248,82 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,41 ug |
| fosfor | 176,70 mg |
| fruktoza | 0,25 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,31 g |
| jodek (jod) | 18,40 ug |
| karotenoidy, całkowite | 843,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1416,41 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 475,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 1,12 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,84 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 11,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 20,32 g |
| laktoza | 1,02 g |
| magnez | 19,85 mg |
| maltoza | 0,18 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,76 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 161,07 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,37 g |
| potas | 185,43 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,91 mg |
| sacharozę | 0,11 g |
| selen, ogółem | 12,49 ug |
| skrobia, suma | 14,35 g |
| sterole, ogółem | 49,90 mg |
| sód | 343,61 mg |
| sól | 875,51 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 142,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 21,61 g |
| wapń | 168,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,83 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,25 mg |
| witamina d | 1,16 ug |
| witamina k, ogółem | 22,71 ug |
| węglowodanów, dostępny | 16,22 g |
| włókno, ogółem | 1,19 g |
| żelazo, ogółem | 1,13 mg |