Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto imbirowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 434,75 kcal 1819,19 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 24,42 g | 51 % |
| Węglowodan | 46,09 g | 43 % |
| Białko | 6,61 g | 6 % |
| Cukier | 24,39 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,49 g | |
| Sól | 887,23 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,67 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,74 g |
| cholesterol (gc) | 98,36 mg |
| cukry, ogółem | 24,39 g |
| cynk | 0,61 mg |
| energii, obliczone | 1819,19 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,19 ug |
| fosfor | 238,60 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 13,89 ug |
| karotenoidy, całkowite | 257,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2697,43 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 958,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 23,89 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,84 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 22,93 g |
| laktoza | 0,08 g |
| magnez | 9,69 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,28 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 126,88 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,26 g |
| potas | 77,88 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,53 mg |
| sacharozę | 24,14 g |
| selen, ogółem | 9,77 ug |
| skrobia, suma | 20,60 g |
| sterole, ogółem | 87,93 mg |
| sód | 348,21 mg |
| sól | 887,23 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 84,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 24,42 g |
| wapń | 235,58 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,48 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 2,31 ug |
| witamina k, ogółem | 16,45 ug |
| węglowodanów, dostępny | 46,09 g |
| włókno, ogółem | 2,47 g |
| żelazo, ogółem | 0,77 mg |