Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto gąbkowe, ciasto karmelowe z lodowatym masłem, piekarnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 385,76 kcal 1614,07 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 24,72 g | 57 % |
| Węglowodan | 37,28 g | 39 % |
| Białko | 3,41 g | 3 % |
| Cukier | 29,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,56 g | |
| Sól | 282,57 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,78 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,56 g |
| cholesterol (gc) | 52,28 mg |
| cukry, ogółem | 29,14 g |
| cynk | 0,38 mg |
| energii, obliczone | 1614,07 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,19 ug |
| fosfor | 73,70 mg |
| fruktoza | 0,61 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,64 g |
| jodek (jod) | 9,30 ug |
| karotenoidy, całkowite | 326,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 4143,98 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1675,52 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,29 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 12,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 4,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 23,61 g |
| laktoza | 0,34 g |
| magnez | 6,84 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,22 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 56,63 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,26 g |
| potas | 76,93 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,88 mg |
| sacharozę | 27,55 g |
| selen, ogółem | 5,80 ug |
| skrobia, suma | 8,14 g |
| sterole, ogółem | 110,15 mg |
| sód | 110,90 mg |
| sól | 282,57 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 46,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 24,72 g |
| wapń | 59,28 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,31 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,38 mg |
| witamina d | 0,67 ug |
| witamina k, ogółem | 24,57 ug |
| węglowodanów, dostępny | 37,28 g |
| włókno, ogółem | 0,78 g |
| żelazo, ogółem | 0,47 mg |