Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto daty - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 343,21 kcal 1436,81 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,44 g | 46 % |
| Węglowodan | 41,38 g | 49 % |
| Białko | 4,99 g | 5 % |
| Cukier | 23,64 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,23 g | |
| Sól | 396,71 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,23 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,99 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,60 g |
| cholesterol (gc) | 50,55 mg |
| cukry, ogółem | 23,64 g |
| cynk | 0,79 mg |
| energii, obliczone | 1436,81 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,22 ug |
| fosfor | 117,50 mg |
| fruktoza | 2,98 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 2,73 g |
| jodek (jod) | 8,16 ug |
| karotenoidy, całkowite | 387,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1801,57 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 641,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 10,55 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,56 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,38 g |
| laktoza | 0,19 g |
| magnez | 15,75 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,57 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 98,51 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,85 g |
| potas | 197,18 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,35 mg |
| sacharozę | 17,75 g |
| selen, ogółem | 5,49 ug |
| skrobia, suma | 17,74 g |
| sterole, ogółem | 70,03 mg |
| sód | 155,69 mg |
| sól | 396,71 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,44 g |
| wapń | 98,45 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,91 mg |
| witamina d | 1,43 ug |
| witamina k, ogółem | 18,05 ug |
| węglowodanów, dostępny | 41,38 g |
| włókno, ogółem | 2,38 g |
| żelazo, ogółem | 0,80 mg |