Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto, ciasto sacherowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 427,82 kcal 1790,82 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 28,11 g | 60 % |
| Węglowodan | 37,72 g | 35 % |
| Białko | 5,46 g | 5 % |
| Cukier | 28,93 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 12,11 g | |
| Sól | 480,89 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,23 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,46 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,03 g |
| cholesterol (gc) | 89,22 mg |
| cukry, ogółem | 28,93 g |
| cynk | 0,96 mg |
| energii, obliczone | 1790,82 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,69 ug |
| fosfor | 175,90 mg |
| fruktoza | 0,10 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,23 g |
| jodek (jod) | 12,06 ug |
| karotenoidy, całkowite | 287,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2360,91 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 773,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 22,30 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 12,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,29 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 25,46 g |
| laktoza | 0,18 g |
| magnez | 43,45 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,29 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 117,15 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,73 g |
| potas | 164,77 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,42 mg |
| sacharozę | 28,42 g |
| selen, ogółem | 7,95 ug |
| skrobia, suma | 8,79 g |
| sterole, ogółem | 98,00 mg |
| sód | 188,73 mg |
| sól | 480,89 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 74,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 28,11 g |
| wapń | 114,93 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,44 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,32 mg |
| witamina d | 1,89 ug |
| witamina k, ogółem | 13,85 ug |
| węglowodanów, dostępny | 37,72 g |
| włókno, ogółem | 2,04 g |
| żelazo, ogółem | 1,56 mg |