Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasta cebulowego, ciasta krakowania - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 238,77 kcal 999,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,71 g | 64 % |
| Węglowodan | 14,94 g | 25 % |
| Białko | 6,47 g | 11 % |
| Cukier | 2,67 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,02 g | |
| Sól | 682,95 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,40 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,47 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,70 g |
| cholesterol (gc) | 55,33 mg |
| cukry, ogółem | 2,67 g |
| cynk | 0,88 mg |
| energii, obliczone | 999,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,56 ug |
| fosfor | 128,70 mg |
| fruktoza | 0,57 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,64 g |
| jodek (jod) | 23,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 115,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2564,54 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 901,02 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 11,99 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,55 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,73 g |
| laktoza | 0,64 g |
| magnez | 15,28 mg |
| maltoza | 0,15 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,23 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 94,52 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,34 g |
| potas | 155,59 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,65 mg |
| sacharozę | 0,67 g |
| selen, ogółem | 7,93 ug |
| skrobia, suma | 12,26 g |
| sterole, ogółem | 66,64 mg |
| sód | 268,03 mg |
| sól | 682,95 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 92,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,71 g |
| wapń | 129,07 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,45 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,77 mg |
| witamina d | 0,68 ug |
| witamina k, ogółem | 14,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,94 g |
| włókno, ogółem | 1,23 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |