Poniżej przedstawiono skład żywności (Chorizo, smażone bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 295,65 kcal 1237,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,90 g | 69 % |
| Węglowodan | 1,43 g | 1 % |
| Białko | 21,34 g | 29 % |
| Cukier | 0,95 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,02 g | |
| Sól | 3330,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,67 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,34 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,06 g |
| cholesterol (gc) | 63,74 mg |
| cukry, ogółem | 0,95 g |
| cynk | 2,84 mg |
| energii, obliczone | 1237,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,49 ug |
| fosfor | 196,50 mg |
| fruktoza | 0,56 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,37 g |
| jodek (jod) | 6,87 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2682,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2160,39 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 190,70 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 8,65 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,66 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,56 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 28,84 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,94 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,29 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,08 g |
| potas | 379,03 mg |
| ryboflawina | 0,24 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,31 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 19,27 ug |
| skrobia, suma | 0,48 g |
| sterole, ogółem | 2,35 mg |
| sód | 1307,18 mg |
| sól | 3330,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,69 mg |
| tryptofan | 262,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,90 g |
| wapń | 21,68 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,49 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,95 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,27 mg |
| witamina d | 0,38 ug |
| witamina k, ogółem | 3,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,43 g |
| włókno, ogółem | 0,34 g |
| żelazo, ogółem | 1,72 mg |