Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb wieloziarnisty, tummempi tuhatjyvσ, linkosuo - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 278,92 kcal 1167,90 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,99 g | 21 % |
| Węglowodan | 44,22 g | 68 % |
| Białko | 7,41 g | 11 % |
| Cukier | 2,48 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,23 g | |
| Sól | 1266,06 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,08 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,49 g |
| cholesterol (gc) | 0,18 mg |
| cukry, ogółem | 2,48 g |
| cynk | 1,22 mg |
| energii, obliczone | 1167,90 kJ |
| foliowy, całkowity | 34,25 ug |
| fosfor | 151,60 mg |
| fruktoza | 0,57 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,63 g |
| jodek (jod) | 8,74 ug |
| karotenoidy, całkowite | 55,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1602,18 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 541,32 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,15 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,49 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 47,22 mg |
| maltoza | 0,37 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,09 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,23 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,64 g |
| potas | 190,87 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,37 mg |
| sacharozę | 0,91 g |
| selen, ogółem | 6,03 ug |
| skrobia, suma | 41,71 g |
| sterole, ogółem | 54,80 mg |
| sód | 496,89 mg |
| sól | 1266,06 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 93,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,99 g |
| wapń | 23,78 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,23 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 6,45 ug |
| węglowodanów, dostępny | 44,22 g |
| włókno, ogółem | 6,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,59 mg |