Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb wieloziarnistego, chleb, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, masło, mieszanka mąki - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 247,13 kcal 1034,23 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,27 g | 16 % |
| Węglowodan | 41,17 g | 71 % |
| Białko | 8,56 g | 14 % |
| Cukier | 3,53 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,17 g | |
| Sól | 558,45 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,52 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,56 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,05 g |
| cholesterol (gc) | 7,72 mg |
| cukry, ogółem | 3,53 g |
| cynk | 1,30 mg |
| energii, obliczone | 1034,23 kJ |
| foliowy, całkowity | 50,16 ug |
| fosfor | 153,40 mg |
| fruktoza | 0,55 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,61 g |
| jodek (jod) | 19,90 ug |
| karotenoidy, całkowite | 93,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 527,90 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 59,80 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,76 g |
| laktoza | 1,56 g |
| magnez | 38,03 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,62 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 24,23 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,69 g |
| potas | 227,19 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,76 mg |
| sacharozę | 0,82 g |
| selen, ogółem | 6,99 ug |
| skrobia, suma | 37,64 g |
| sterole, ogółem | 47,50 mg |
| sód | 219,17 mg |
| sól | 558,45 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,27 mg |
| tryptofan | 100,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,27 g |
| wapń | 52,68 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,25 mg |
| witamina d | 0,33 ug |
| witamina k, ogółem | 2,57 ug |
| węglowodanów, dostępny | 41,17 g |
| włókno, ogółem | 3,73 g |
| żelazo, ogółem | 1,68 mg |