Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb wieloziarnistego, chleb 3-ziarnowy, pirjon pakari - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 269,12 kcal 1126,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,21 g | 11 % |
| Węglowodan | 48,02 g | 76 % |
| Białko | 8,78 g | 13 % |
| Cukier | 0,77 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,54 g | |
| Sól | 1137,45 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,48 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,78 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,17 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,77 g |
| cynk | 2,01 mg |
| energii, obliczone | 1126,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 37,87 ug |
| fosfor | 258,70 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 10,74 ug |
| karotenoidy, całkowite | 79,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1204,31 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 50,78 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,26 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,89 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 75,59 mg |
| maltoza | 0,30 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,82 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,12 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,81 g |
| potas | 252,48 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,60 mg |
| sacharozę | 0,38 g |
| selen, ogółem | 7,25 ug |
| skrobia, suma | 47,25 g |
| sterole, ogółem | 34,27 mg |
| sód | 446,41 mg |
| sól | 1137,45 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 123,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,21 g |
| wapń | 31,96 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 1,38 ug |
| węglowodanów, dostępny | 48,02 g |
| włókno, ogółem | 5,24 g |
| żelazo, ogółem | 2,54 mg |