Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb wielozadaniowy, chleb płaski, jęczmień i ziemniak, mąka pszenna, mleko - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 203,39 kcal 851,70 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,81 g | 0 % |
| Węglowodan | 40,78 g | 89 % |
| Białko | 5,95 g | 11 % |
| Cukier | 3,71 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,19 g | |
| Sól | 671,27 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,14 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,95 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,32 g |
| cholesterol (gc) | 0,96 mg |
| cukry, ogółem | 3,71 g |
| cynk | 1,17 mg |
| energii, obliczone | 851,70 kJ |
| foliowy, całkowity | 20,80 ug |
| fosfor | 163,40 mg |
| fruktoza | 0,19 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,19 g |
| jodek (jod) | 11,61 ug |
| karotenoidy, całkowite | 71,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 249,85 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 23,37 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,55 g |
| laktoza | 3,09 g |
| magnez | 41,99 mg |
| maltoza | 0,10 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,94 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,64 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,53 g |
| potas | 352,67 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,86 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 4,68 ug |
| skrobia, suma | 36,69 g |
| sterole, ogółem | 22,96 mg |
| sód | 263,45 mg |
| sól | 671,27 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 83,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,81 g |
| wapń | 92,11 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,13 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,78 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 1,12 ug |
| węglowodanów, dostępny | 40,78 g |
| włókno, ogółem | 2,95 g |
| żelazo, ogółem | 1,43 mg |