Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb wielogałęziowy, krojony, viljaisat perheviipaleet, oululainen - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 246,18 kcal 1030,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,13 g | 8 % |
| Węglowodan | 46,08 g | 79 % |
| Białko | 8,13 g | 14 % |
| Cukier | 0,48 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,34 g | |
| Sól | 1087,97 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,52 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,13 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,01 g |
| cholesterol (gc) | 0,03 mg |
| cukry, ogółem | 0,48 g |
| cynk | 1,00 mg |
| energii, obliczone | 1030,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,44 ug |
| fosfor | 118,40 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 6,01 ug |
| karotenoidy, całkowite | 139,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 650,10 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 107,98 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,75 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 36,69 mg |
| maltoza | 0,09 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,52 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,24 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,65 g |
| potas | 172,74 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,77 mg |
| sacharozę | 0,17 g |
| selen, ogółem | 5,26 ug |
| skrobia, suma | 45,57 g |
| sterole, ogółem | 42,55 mg |
| sód | 426,99 mg |
| sól | 1087,97 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 93,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,13 g |
| wapń | 15,88 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,22 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,05 ug |
| węglowodanów, dostępny | 46,08 g |
| włókno, ogółem | 3,77 g |
| żelazo, ogółem | 1,37 mg |