Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, woda, mąka pszenna, ziarna pszenicy rozdrobnione - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 285,37 kcal 1194,37 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,46 g | 13 % |
| Węglowodan | 49,47 g | 73 % |
| Białko | 9,32 g | 13 % |
| Cukier | 1,36 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,97 g | |
| Sól | 1253,30 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,74 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,32 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,16 g |
| cholesterol (gc) | 0,22 mg |
| cukry, ogółem | 1,36 g |
| cynk | 1,35 mg |
| energii, obliczone | 1194,37 kJ |
| foliowy, całkowity | 38,75 ug |
| fosfor | 166,40 mg |
| fruktoza | 0,08 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,17 g |
| jodek (jod) | 6,72 ug |
| karotenoidy, całkowite | 161,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1591,09 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 79,38 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,67 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,91 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 54,02 mg |
| maltoza | 0,60 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,50 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,37 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,70 g |
| potas | 199,64 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,07 mg |
| sacharozę | 0,51 g |
| selen, ogółem | 8,37 ug |
| skrobia, suma | 48,12 g |
| sterole, ogółem | 51,65 mg |
| sód | 491,88 mg |
| sól | 1253,30 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,22 mg |
| tryptofan | 121,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,46 g |
| wapń | 24,01 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,17 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,02 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 1,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 49,47 g |
| włókno, ogółem | 3,81 g |
| żelazo, ogółem | 1,72 mg |