Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, woda, graham, mąka żytnia i mąka pszenna - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 263,15 kcal 1101,13 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,51 g | 4 % |
| Węglowodan | 49,24 g | 83 % |
| Białko | 8,93 g | 14 % |
| Cukier | 1,16 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,16 g | |
| Sól | 1182,27 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,93 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 5,91 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,16 g |
| cynk | 1,80 mg |
| energii, obliczone | 1101,13 kJ |
| foliowy, całkowity | 42,75 ug |
| fosfor | 204,60 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,15 g |
| jodek (jod) | 24,06 ug |
| karotenoidy, całkowite | 113,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 240,74 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 22,43 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,56 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 63,30 mg |
| maltoza | 0,49 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,85 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,29 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,07 g |
| potas | 272,92 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,22 mg |
| sacharozę | 0,44 g |
| selen, ogółem | 5,74 ug |
| skrobia, suma | 48,07 g |
| sterole, ogółem | 55,26 mg |
| sód | 464,00 mg |
| sól | 1182,27 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 103,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,51 g |
| wapń | 23,38 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,11 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,40 ug |
| węglowodanów, dostępny | 49,24 g |
| włókno, ogółem | 7,06 g |
| żelazo, ogółem | 2,10 mg |