Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, rolka chleba, woda, olej, mieszanka mąki - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 232,55 kcal 973,38 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,65 g | 13 % |
| Węglowodan | 39,92 g | 74 % |
| Białko | 7,63 g | 13 % |
| Cukier | 1,99 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,31 g | |
| Sól | 481,46 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,00 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,63 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,07 g |
| cholesterol (gc) | 0,11 mg |
| cukry, ogółem | 1,99 g |
| cynk | 1,18 mg |
| energii, obliczone | 973,38 kJ |
| foliowy, całkowity | 49,45 ug |
| fosfor | 125,10 mg |
| fruktoza | 0,55 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,61 g |
| jodek (jod) | 15,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 76,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1095,74 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 279,86 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,38 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,21 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 34,76 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,61 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,25 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,69 g |
| potas | 180,59 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,55 mg |
| sacharozę | 0,83 g |
| selen, ogółem | 6,16 ug |
| skrobia, suma | 37,93 g |
| sterole, ogółem | 62,87 mg |
| sód | 188,95 mg |
| sól | 481,46 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,26 mg |
| tryptofan | 86,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,65 g |
| wapń | 15,08 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,14 ug |
| węglowodanów, dostępny | 39,92 g |
| włókno, ogółem | 3,76 g |
| żelazo, ogółem | 1,68 mg |