Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, ciemny chleb, naturalnie bezglutenowy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 261,47 kcal 1094,19 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,16 g | 15 % |
| Węglowodan | 49,31 g | 80 % |
| Białko | 3,79 g | 5 % |
| Cukier | 5,24 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,76 g | |
| Sól | 999,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,59 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,79 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,57 g |
| cholesterol (gc) | 0,12 mg |
| cukry, ogółem | 5,24 g |
| cynk | 0,64 mg |
| energii, obliczone | 1094,19 kJ |
| foliowy, całkowity | 39,35 ug |
| fosfor | 57,50 mg |
| fruktoza | 1,54 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,66 g |
| jodek (jod) | 2,25 ug |
| karotenoidy, całkowite | 11,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 812,61 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 269,09 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,81 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 18,22 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,19 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,46 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 2,95 g |
| potas | 109,27 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,65 mg |
| sacharozę | 1,77 g |
| selen, ogółem | 5,22 ug |
| skrobia, suma | 44,07 g |
| sterole, ogółem | 36,87 mg |
| sód | 392,22 mg |
| sól | 999,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 38,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,16 g |
| wapń | 13,27 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,56 ug |
| węglowodanów, dostępny | 49,31 g |
| włókno, ogółem | 4,52 g |
| żelazo, ogółem | 0,74 mg |