Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, chleb nasienny, woda, mąka pszenna, ziarna pszenicy rozdrobnione, nasiona - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 273,90 kcal 1146,48 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,22 g | 18 % |
| Węglowodan | 45,55 g | 70 % |
| Białko | 8,69 g | 12 % |
| Cukier | 1,09 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,32 g | |
| Sól | 887,72 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,98 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,69 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,78 g |
| cholesterol (gc) | 0,04 mg |
| cukry, ogółem | 1,09 g |
| cynk | 1,08 mg |
| energii, obliczone | 1146,48 kJ |
| foliowy, całkowity | 45,01 ug |
| fosfor | 146,20 mg |
| fruktoza | 0,07 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 27,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 87,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1519,73 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 424,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,94 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,70 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 44,54 mg |
| maltoza | 0,59 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,75 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,50 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,68 g |
| potas | 189,87 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,17 mg |
| sacharozę | 0,33 g |
| selen, ogółem | 7,77 ug |
| skrobia, suma | 44,47 g |
| sterole, ogółem | 48,88 mg |
| sód | 348,40 mg |
| sól | 887,72 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 106,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,22 g |
| wapń | 39,99 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,17 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,01 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,01 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,10 ug |
| węglowodanów, dostępny | 45,55 g |
| włókno, ogółem | 3,99 g |
| żelazo, ogółem | 1,49 mg |