Poniżej przedstawiono skład żywności (Brązowy sos, zagęszczony tłuszczem i mąką - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 89,63 kcal 375,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,24 g | 76 % |
| Węglowodan | 5,35 g | 24 % |
| Białko | 0,86 g | 0 % |
| Cukier | 0,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,39 g | |
| Sól | 708,02 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,29 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,86 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,19 g |
| cholesterol (gc) | 3,24 mg |
| cukry, ogółem | 0,10 g |
| cynk | 0,06 mg |
| energii, obliczone | 375,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 0,96 ug |
| fosfor | 10,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 17,64 ug |
| karotenoidy, całkowite | 7,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1459,79 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 538,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,02 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,95 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 2,49 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 27,84 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 12,60 mg |
| ryboflawina | 0,00 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,18 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 0,79 ug |
| skrobia, suma | 5,25 g |
| sterole, ogółem | 37,23 mg |
| sód | 277,87 mg |
| sól | 708,02 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 9,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,24 g |
| wapń | 7,13 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,01 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,35 ug |
| witamina k, ogółem | 7,54 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,35 g |
| włókno, ogółem | 0,25 g |
| żelazo, ogółem | 0,08 mg |