Poniżej przedstawiono skład żywności (Brązowy sos, zagęszczony olejem i mąką - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 59,27 kcal 248,32 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,14 g | 69 % |
| Węglowodan | 4,74 g | 31 % |
| Białko | 0,75 g | 0 % |
| Cukier | 0,08 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,28 g | |
| Sól | 781,15 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,91 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,75 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,17 g |
| cholesterol (gc) | 0,17 mg |
| cukry, ogółem | 0,08 g |
| cynk | 0,06 mg |
| energii, obliczone | 248,32 kJ |
| foliowy, całkowity | 0,81 ug |
| fosfor | 8,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 20,36 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1040,06 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 387,60 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,43 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,98 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 2,22 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,06 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 11,02 mg |
| ryboflawina | 0,00 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,16 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 0,70 ug |
| skrobia, suma | 4,67 g |
| sterole, ogółem | 27,97 mg |
| sód | 306,57 mg |
| sól | 781,15 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 8,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,14 g |
| wapń | 6,62 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,01 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,43 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,74 g |
| włókno, ogółem | 0,22 g |
| żelazo, ogółem | 0,07 mg |