Poniżej przedstawiono skład żywności (Bolognese, wieprzowina wołowina, pomidor purθe, zagęszczony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 178,06 kcal 745,26 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,93 g | 71 % |
| Węglowodan | 2,95 g | 5 % |
| Białko | 10,44 g | 24 % |
| Cukier | 1,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,35 g | |
| Sól | 806,24 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,66 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,44 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,15 g |
| cholesterol (gc) | 32,69 mg |
| cukry, ogółem | 1,14 g |
| cynk | 2,05 mg |
| energii, obliczone | 745,26 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,14 ug |
| fosfor | 81,40 mg |
| fruktoza | 0,56 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,41 g |
| jodek (jod) | 21,64 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2250,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1041,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 218,80 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,36 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,15 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 11,33 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 15,97 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,12 g |
| potas | 181,31 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,15 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 11,32 ug |
| skrobia, suma | 1,81 g |
| sterole, ogółem | 11,59 mg |
| sód | 316,42 mg |
| sól | 806,24 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 132,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,93 g |
| wapń | 12,45 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,55 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,55 mg |
| witamina d | 0,26 ug |
| witamina k, ogółem | 4,07 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,95 g |
| włókno, ogółem | 0,31 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |