Poniżej przedstawiono skład żywności (Boczek, filet, 18% tłuszczu, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 301,63 kcal 1262,00 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 24,00 g | 72 % |
| Węglowodan | 0,67 g | 0 % |
| Białko | 21,33 g | 28 % |
| Cukier | 0,67 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,13 g | |
| Sól | 3397,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,51 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,33 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,11 mg |
| cukry, ogółem | 0,67 g |
| cynk | 2,00 mg |
| energii, obliczone | 1262,00 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,12 ug |
| fosfor | 160,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,67 g |
| jodek (jod) | 3,79 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2383,37 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 230,61 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 27,21 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 20,98 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 10,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,23 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 22,54 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 23,25 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,06 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 14,57 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 276,70 mg |
| ryboflawina | 0,24 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,41 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,46 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,51 mg |
| sód | 1333,33 mg |
| sól | 3397,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,95 mg |
| tryptofan | 260,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 24,00 g |
| wapń | 17,29 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,42 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,75 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,50 ug |
| witamina k, ogółem | 2,99 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,67 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,74 mg |