Poniżej przedstawiono skład żywności (Biały chleb, rolka pszenna, woda - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 238,77 kcal 999,37 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,70 g | 7 % |
| Węglowodan | 49,55 g | 81 % |
| Białko | 7,90 g | 12 % |
| Cukier | 0,81 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,45 g | |
| Sól | 484,83 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,55 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,79 g |
| cholesterol (gc) | 0,74 mg |
| cukry, ogółem | 0,81 g |
| cynk | 0,58 mg |
| energii, obliczone | 999,37 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,02 ug |
| fosfor | 81,60 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 18,74 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 748,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 147,38 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,90 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,26 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,90 mg |
| maltoza | 0,60 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 6,53 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,62 g |
| potas | 110,33 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,97 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 6,73 ug |
| skrobia, suma | 48,75 g |
| sterole, ogółem | 40,64 mg |
| sód | 190,28 mg |
| sól | 484,83 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 88,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,70 g |
| wapń | 14,90 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,08 ug |
| witamina k, ogółem | 2,36 ug |
| węglowodanów, dostępny | 49,55 g |
| włókno, ogółem | 2,41 g |
| żelazo, ogółem | 0,63 mg |