Poniżej przedstawiono skład żywności (Biały chleb, chleb naan - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 275,81 kcal 1154,81 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,83 g | 21 % |
| Węglowodan | 44,24 g | 68 % |
| Białko | 7,69 g | 11 % |
| Cukier | 3,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,60 g | |
| Sól | 717,80 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,20 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,69 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,66 g |
| cholesterol (gc) | 4,51 mg |
| cukry, ogółem | 3,04 g |
| cynk | 0,70 mg |
| energii, obliczone | 1154,81 kJ |
| foliowy, całkowity | 39,47 ug |
| fosfor | 101,30 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,21 g |
| glukoza | 0,24 g |
| jodek (jod) | 25,92 ug |
| karotenoidy, całkowite | 11,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1426,51 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 431,97 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,88 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,87 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,39 g |
| laktoza | 0,53 g |
| magnez | 20,12 mg |
| maltoza | 0,51 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,97 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 15,79 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,56 g |
| potas | 141,05 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,06 mg |
| sacharozę | 1,53 g |
| selen, ogółem | 6,29 ug |
| skrobia, suma | 41,20 g |
| sterole, ogółem | 53,91 mg |
| sód | 281,71 mg |
| sól | 717,80 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 87,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,83 g |
| wapń | 38,16 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,04 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,18 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 6,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 44,24 g |
| włókno, ogółem | 2,22 g |
| żelazo, ogółem | 0,61 mg |