Poniżej przedstawiono skład żywności (Bezglutenowy chleb, zawiera skrobia pszeniczna, z dodatkiem witamin - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 225,38 kcal 943,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,05 g | 21 % |
| Węglowodan | 41,34 g | 77 % |
| Białko | 1,24 g | 2 % |
| Cukier | 2,32 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,93 g | |
| Sól | 889,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,75 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,24 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,77 g |
| cholesterol (gc) | 0,18 mg |
| cukry, ogółem | 2,32 g |
| cynk | 0,27 mg |
| energii, obliczone | 943,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 56,25 ug |
| fosfor | 21,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 22,84 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 909,30 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 383,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,30 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,85 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 2,10 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,38 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 2,84 g |
| potas | 38,77 mg |
| ryboflawina | 0,26 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,24 mg |
| sacharozę | 2,05 g |
| selen, ogółem | 0,10 ug |
| skrobia, suma | 39,02 g |
| sterole, ogółem | 22,81 mg |
| sód | 348,99 mg |
| sól | 889,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 6,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,05 g |
| wapń | 3,34 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 41,34 g |
| włókno, ogółem | 4,06 g |
| żelazo, ogółem | 2,80 mg |